Ingredienser

500 g fläskkare /benfri fläskkotlett i skivor

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 morötter

2 stjälkar bladselleri

2 dl vitt vin

1 burk hela skalade tomater

1 tsk timjan

1 msk vetemjöl

2 dl vatten

1 näve färsk persilja

1 tsk socker

2 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 msk smör

1 msk olivolja

5 dl ris eller valfri pasta