Det här receptet har jag hämtat från boken abborren. Jag använder gös också eftersom det är en abborrefisk. Jättegott.
Ingredienser
500 g abborrfilé eller gösfilé
1 tsk salt
Svartpeppar
2 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde
1 tsk smulad dragon
1 dl riven lagrad ost
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Salta och peppra filléerna och låt dom ligga en stund. Lägg dom i en smord ugnsfast form. Blanda grädden med dragon och häll det över fisken. Strö över osten.
Gratinera, det tar ca 20 minuter.
Servera kokt potatis till.
Fantastiskt gott och enkel festmåltid!!