Ost- och fruktfyllda pannkaksrullar

Serverar: 4 portioner

En perfekt efterrätt när man tex. har ätit soppa. 270 kalorier per portion

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 1 dl vatten
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 krm socker
  • 1 krm salt
  • 1 msk smör
  • Fyllning
  • 1 miniananas
  • 1 kiwi
  • 8 physalis
  • 1 dl färskost, max 17%
  • 1-2 msk sötningsmedel
  • Instruktioner

    1. Vispa samman ägg, vatten mjölk och mjöl till en klumpfri smet. Tillsätt socker och salt. Stek 4 pannkakor av smeten i smör i en stekpanna. Lägg pannkakorna på hög med en remsa bakplåtspapper emellan.
    2. Skala och skär ananasen i mindre bitar, skala och tärna kiwin, skala och halvera physalisen.
    3. Smaksätt färskosten med sötningsmedel. Blanda försiktigt i frukten. lägg en klick fruktfyllning på pannkakorna. Rulla ihop pannkakorna och servera.

    Liknande recept

    5
    10 min
    15-20
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben