Rulla ut degen och skär den i 15 rutor. Lägg rutorna i pappersmazarinformar. Dela ev. sparrisen i mindre bitar och fördela dem i formarna. Strö över osten.
Vispa (för hand) ihop ägg, gräddfil, salt, peppar och gräslök och häll i formarna. Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter.