Ostgratinerad fläskfilé

Serverar: 10 portioner

Visst låter det underbart gott.

Ingredienser

  • 3 röda paprikor
  • 3 gröna paprikor
  • 500 g färska champinjoner
  • 1,2 kg fläskfilé
  • Smör
  • Salt
  • Peppar
  • 300 gr cantadouost med vitök och örter
  • 3 dl grädde
  • Instruktioner

    1. Strimla paprikorna och fräs dem mjuka i smör. Krydda med salt och peppar. Häll upp i en form. Skiva champinjonerna och fräs dem i smör tills all vätska ångat bort. Krydda med salt och peppar.
    2. Blanda svampen med paprikan. Dela fläskfilén i skivor. Salta och peppra. Stek bitarna. Lägg köttet ovanpå paprikaröran. Häll grädden i en kastrull och lägg i osten. Låt osten smälta. Red med mjöl. Häll såsen över köttet.
    3. Gratinera ca 15-17 minuter i 250°.
    4. Servera med ris eller hasselbackspotatis

    Liknande recept

    Kommentarer (1)

    zudette 1 september 2009

    Supergott och enkelt! Fick dock receptet av svärmor o tänkte lägga in det själv men det var redan här!!!! TOPPEN! Tillagningen gjorde jag lite annorlunda men resultatet blev nog detsamma!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben