Serverar: 20 portioner
Tid: 30 minuter
Jättegoda som snacks, men lite för ömtåliga att bre pålägg över.
Hacka basilikan och blanda den med den rivna osten. Mosa ner blandningen i det rumsvarma smöret och blanda sist ner mjölet (anpassa mängden så att degen blir kladdig, men ändå rullbar). Rulla till små bollar, tryck till något och ställ ut glest på plåt med bakplåtspapper. Grädda i 200 grader i ungefär 10 minuter. Låt svalna helt och ta sedan försiktigt loss kexen från plåten.