Stek skivan gyllene i smöret. Stek baconskivorna knaprigt. Skär en tunn skiva chèvre och lägg den i stekpannan, låt den smälta ner lite.
Skär oxfilén i tärningar, bryn dem snabbt. Krydda med vitlökssalt, peppar och salt.
Skiva vårlöken tunt. Lägg chèvre, oxfilé och bacon på brödskivan. Garnera med vårlök och strö till sist över lite flingsalt.
Smaklig spis!