Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme
Potatisbakelser med Västerbottenost och bacon. Perfekt tillbehör till grillar
Baka potatisen och låt den svalna något. Dela potatisen och gröp ur den. Blanda den rivna osten, baconen som du klippt i bitar och knaperstekt med potatisen. Blanda utan att mosa den helt som potatismos. Lägg tillbaka i de tomma skalen och ställ in i ugnen på 200 grader så osten smälter. 5-10 minuter ungefär ( lite mer om du använt kall potatis från kylen)