Paella à la Anna

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

Gillar du det spanska köket så kan jag rekommendera denna enkla paella.

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • ½ röd paprika
  • 3 dl långkornigt ris
  • Vatten enl. risförpackning
  • ½-1 hönsbuljongtärning
  • 1 msk olja
  • 0,5 g saffran
  • 1 tsk salt
  • 1 krm chilipulver
  • Sockerärtor
  • 2 kycklingfiléer
  • 100 g skalade räkor
  • Surimi
  • Citron

    • Instruktioner

    1. Finhacka lök och vitlök. Fräs i olja tillsammans med riset i en traktörpanna. Tillsätt vatten, buljongtärning och saffran. Koka på låg värme under lock 20-25 minuter. Skär kycklingfiléerna i tärningar och stek dem i olja. Krydda med salt och chilipulver. Strimla paprika och skiva sockerärtor. Blanda ner i riset när 5 min återstår av koktiden. Tillsätt kyckling, räkor och surimi.
    2. Garnera med citronklyftor och servera direkt ur grytan.
    3. Servera gärna med sallad, bröd och ett gott vin!

    Liknande recept

    Vadas á la Anna
    1

    Evas Paella
    4.5
    1
    3

    Kebabgryta á la Yngve
    4.2
    30 min
    4
    62

    Ris à la Malta
    4.6
    4
    4

    Rostbiff à la wok
    15 min
    4

    Minivårrullar á la Lena

    Blinier á la Lena
    4
    4

    Hummersoppa á la Lena
    4

    Biff à la Lindström
    4.8
    4
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.