Paella på ekologiskt råris

Serverar: 4 portioner

Laga en eldig och färgstark paella på ekologiskt råris.

Ingredienser

  • 4 dl Risenta ekologiskt råris
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 pkt saffran (0,5 g)
  • 2 msk kycklingfond
  • 1 dl vitt vin
  • 1 dl passerade tomater
  • 7 dl vatten
  • 200 g kycklingfilé
  • 100 g chorizo
  • 1 röd paprika
  • 1/2 zucchini
  • 1 dl gröna ärtor
  • 200 g räkor och musslor
  • 1/2 tsk salt
  • Citron
  • Cayennepeppar

    • Instruktioner

    1. Hacka vitlök och lök.
    2. Hetta upp olja eller smör i en kastrull eller wokpanna och fräs lök, vitlök och riset.
    3. Tillsätt passerade tomater, vin, vatten, fond och saffran. Koka upp och koka sedan under lock på svag värme i ca 40 minuter.
    4. Under tiden skär kycklingen, chorizon, paprikan och zucchinin i stora bitar och stek dem färdiga i en annan stekpanna.
    5. Lägg i detta i riset tillsammans med ärtorna och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och cayennepeppar.
    6. Garnera med räkor, musslor och citronklyftor.

    Liknande recept

    Evas Paella
    4.5
    1
    3

    Paella à la Anna
    2
    1 h 30 min
    4

    Indisk paella för fyra
    4

    Paella med kycklinglever

    Kräftsallad med svart råris
    4

    Paella med medvurst, kyckling och räkor
    4.2
    6
    3

    Paella
    4
    1

    Lax med råris och färgstarka tillbehör

    Royas vildsvinbiff med Råris (gry från Frebaco)
    50 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.