Päron- och ädelostpaj

Serverar: 4 portioner

En läcker paj med söta päron och salt roquefortost!

Ingredienser

  • Deg
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1 nypa salt
  • 3 msk iskallt vatten
  • Fyllning
  • 3 mogna päron
  • 2 msk råsocker
  • 1 krm finhackad färsk rosmarin
  • 50 g kallt smör
  • 100 g roquefortost

    • Instruktioner

    1. Blanda ihop det rumsvarma smöret med mjölet, saltet och vattnet till en deg. Låt den vila i kylen i 30 min.
    2. Kavla ut och täck en pajform, ca 23 cm i diameter, med degen.
    3. Sätt ugnen på 175 grader.
    4. Skiva päronen och fördela i pajformen. Blanda råsockret och rosmarinen och strö över päronen. Hyvla över det kalla smöret.
    5. Baka pajen i ugnen i ca 30 min. Låt svalna något och garnera med roquefortosten och en rosmarinkvist. Servera som en rätt på en buffé.

    Liknande recept

    Ädelostpaj med sallad
    5
    1 h 30 min
    4-5
    1

    Ädelostpaj
    4-6

    Päron- och kycklingsoppa
    6-8

    Broccoli- och ädelostpaj
    4.8
    1
    4

    Päron- och konjakstryffel
    5
    25

    Ädelostpaj
    16

    Päron- och hallonfylld vetekaka
    8

    Ädelostpaj med päron
    5
    8
    1

    Päron- och pinjepaj
    8

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.