Om du inte kan få tag på krusbärs arom, så kan du byta om till krusbärssylt i kakan och och päron arom i glasyren. Jag köpte min krusbärs arom hos Urtegården i Danmark. Päron arom finns att köpa hos Borgeby Kryddgård.
Ingredienser
3 dl flytande margarin
3 dl vatten
2 dl Kiviks Päron Lättdryck
7 ägg
6 dl strösocker
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
Ev. 1 tsk päron arom (för att förstärka päronsmaken)
Glasyr
500 g Philadelphia färskost
5 dl florsocker
2 tsk krusbärs arom
10 droppar gul hushållsfärg
Garnering
Valfritt strössel
Chokladspån