Päron- och mintchokladkaka

Serverar: 12 portioner

En härlig upp-och-ner-vänd kaka där päronen får sällskap av mintchoklad. Servera gärna kakan med lättvispad grädde.

Ingredienser

  • 3 dl socker
  • 150 g smör, rumsvarmt
  • 3 st ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1½ tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4 msk kakao
  • 100 g mintchoklad, 70%
  • 2 st päron
  • Garnering
  • Florsocker
  • Servering
  • Lättvispad grädde
  • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en springform, ca 24 cm i diameter, och smörj och bröa kanterna.
    2. Vispa socker och smör till en luftig smet. Vispa ner äggen, ett i taget. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten. Vänd ihop allt till en smidig smet.
    3. Hacka chokladen grovt och vänd ner den i smeten. Skala och skär päronen i klyftor och lägg dem i bottnen på formen. Fördela smeten över. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 45-50 minuter. Låt den svalna.
    4. Lossa springformen och vänd upp kakan på ett fat. Sikta över florsocker och servera gärna med lättvispad grädde.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben