Pajskal med dill gräddas klart och får svalna, fyllningen läggs i precis innnan serveringen.
Ingredienser
Pajdeg
3 dl vetemjöl
1 msk dill, torkad
125 g smör
2 msk vatten
Fyllning
125 g keso, med chilismak
½ dl majonnäs
1 dl crème fraiche
5 ägg, kokta, hackade
2 msk dill, hackad
500 g räkor, med skal
Dekoration
Citronskivor, halverade
Dillkvistar
25 g sockerärtor, strimlade