Enkelt sätt att ge tofu en fin krispighet och mycket smak.
Ingredienser
300 g Marinerad eller naturell tofu
1 ägg
1 tsk sambal oelek
1-2 dl Majsstärkelse
1-2 dl Ströbröd
Thaikrydda
Salt
Peppar
Instruktioner
Tag upp tofun ur paketet och låt rinna av. Tärna upp tofun. Tag fram tre skålar och häll majsstärkelse, ströbröd och ägg uppvispad med sambal oelek i respektive skål. Doppa tofutärningarna först i majsstärkelsen, sen ägget och rulla dem till sist i ströbröd. Stek tofun i vegetabilisk olja på medelstark värme.