Pannacotta med hallonsås

Serverar: 6 portioner

Tid: 20 minuter

Gjorde pannacotta igår för första gången till min mans födelsedag. Blev förvånad på hur lätt det var, och framför allt hur gott det blev!

Ingredienser

  • Pannacotta
  • 10 dl vispgrädde
  • 1,5 vaniljstänger
  • 2 dl gelesocker multi
  • Hallonsås
  • 2 dl hallon
  • ½ dl socker
  • ½ dl vatten
  • Garnering
  • Hallon
  • Blåbär
  • Grön mynta

    • Instruktioner

    1. Lägg gelatinbladen i blöt.
    2. Skär ett snitt i vaniljstängarna och skrapa ur fröna. Lägg frön och vaniljstängarna i en kastrull.
    3. Häll på vispgrädde och tillsätt gele socker multi. Det fungerar om vanlig gelatin + socker fast att det är vegetabiliskt.
    4. Sila bort vaniljstången. Häll upp i portionsglas och ställ in i kylen minst 2 timmar så att det stelnar.
    5. Hallonsås : Koka ihop alla ingredienser, och sila sen igenom en chinoise "sil" och Häll därefter över pannacottorna.
    6. Dekorera med lite hallon, blåbär och gärna lite mynta!

    Liknande recept

    Frozen Chessecake med varm hallonsås
    5
    8 h
    16
    1

    Pannacotta med limemarinerade bär
    4.9
    4
    18

    Falsk Pannacotta
    4.3
    5 min
    5
    7

    Basilika-passion pannacotta
    5
    4
    1

    Pannacotta med Center
    4.8
    30

    Pannacotta
    5
    4 h 10 min
    3-4

    Pannacotta med apelsingelé
    4.7
    4
    5

    Solgul pannacotta.
    4
    4-6
    2

    Pannacotta med blåbärsgelé toppad med blåbär
    3.6
    4
    5

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.