Lägg gelantinbladen i kallt vatten minst 10 minuter.
Koka upp grädden, ta kastrullen från värmen, ta upp gelantinet och rör ut det i den varma grädden. Tillsätt yoghurten, citronsskalet och dill.
Fördela i 4 glas, ställ kallt i kylen minst 4 timmar,
går även bra över natten
.
Rör samman räkor, lite citronsaft och gräslök,
toppa pannacottan med röran.