Serverar: 4 portioner
Bjuder du på denna förrätt kan du förstås inta ha pannacotta till dessert.
Lägg gelantinet i kallt vatten i ca 5 min. Värm grädden i en kastrull och ta av från plattan. Lyft upp gelantibladet och rör ner det grädden. Krydda med salt och peppar, blanda ner rödlök, gräslök och gräddfil. Häll smeten i 4 dubbla stora muffinsformar. Låt dem stelna i kylen i minst 4 timmar eller över natten. Hit kan förberedas. Lägg på löjrommen och gräslök före servering.