Paprikagryta med röda bönor

Serverar: 4 portioner

Jättegod och mättande och framförallt kalorisnål.

Ingredienser

  • 1 tsk olivolja
  • 1 rödlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 10 cm purjolök
  • 8 champinjoner
  • 2 dl röda bönor, kokta
  • 3 paprika olika färger
  • 1 dl majskorn, frysta
  • 1 d crème fraîche, lätt
  • 1 msk tomatpuré
  • 1,5 msk grönsaksfond
  • 1 dl cashewnötter
  • Salt
  • Peppar
  • 300 g pasta, penne

    • Instruktioner

    1. Skär lök, vitlök och grönsaker i bitar. Fräs grönsaksbitarna i oljan.
    2. Fräs några minuter och tillsätt sedan crème fraiche, tomatpuré, fond, majs och salt och peppar. Låt koka 15 minuter. Tillsätt röda bönor.
    3. Servera med pasta penne.

    Liknande recept

    Kyckling med bönor och tomat
    4
    45 min
    4
    2

    Biff med brysselkål och bönor
    2

    Kyckling med couscous, vita bönor och wokgrönsaker
    35 min
    2

    Kassler med grönsaker och bönor i ugn
    4.7
    45 min
    4
    1

    Grekisk sallad med blandade bönor
    5
    4
    1

    Gratäng med bönor och tomat
    40 min
    4

    Gryta med bönor och korv
    4.4
    30 min
    4
    10

    Grekisk köttgryta med gröna bönor och potatis
    4
    2

    Köttfärssås med bönor
    30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.