Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme 15 minuter
En supergod pastagratäng som passar bra till middagsbjudning. Fick receptet av en kollega på jobbet när vi bytte våra bästa recept.
Tillagas i ugn 250 grader på nedersta falsen. Koka pastan enligt instruktion och låt rinna av. Koka ihop krossade tomater och buljongtärning till en tjock sås i ca 15 min, rör om då och då. Rensa och skiva champinjoner, skala och skiva lök. Fräs champinjonerna och löken i olja tills all vätska har kokat in Skär skinka, fetaost och soltorkade tomater i mindre bitar. Varva pasta, tomatsås, champinjoner, lök, skinka, fetaost och soltorkade tomater i en form Vispa ihop grädde, salt och peppar och häll över gratängen. Strö över rikligt med riven parmesan. Gratinera ca 15 min i ugnen Till servering: sallad