En pasja är en färskostdessert. Den gräddlena konsistens och friska citronsmak är den alldeles ljuvlig oavsett vilken nationalitet man har.
Ingredienser
250 g keso
1 burk kesella (10% fetthalt)
2 dl gräddfil
1 dl vispgrädde
1 ½ dl socker
Rivet skal och saft av ½ citron
2 äggulor
1 mycket ren kökshandduk
Durkslag eller en stor sil
Bunke
Till servering
Lättsockrade hallon eller björnbär
Toppengod! Jag blandade ner russin och suckat andra gången och drog ner aningens på sockret. Kommer att bjudas på ofta!