Pasta delight

Serverar: 4 portioner

Smalpasta! En smarrig pastalåda med mager kassler tillsammans med nyttig broccoli och fiberrik fullkornspasta.

Ingredienser

300 g fullkornsspaghetti

200 g broccolibuketter

Ca 200 g kassler

2 vitlöksklyftor

2 tsk smör och rapsolja

2 1/2 dl lagalätt

1 dl grovhackad ruccola

1 krm svartpeppar

1/2 hönsbuljongtärning

2 dl riven ost mager

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Lägg i broccolin när det återstår 2-3 min av koktiden.
Finstrimla kasslern.
Skala och hacka vitlöken.
Fräs kassler och vitlök i smör och rapsolja i en gryta. Tillsätt gräddmjölk, ruccola, peppar och smulad buljongtärning. Låt allt koka ihop någon minut. Rör i osten och låt den smälta.
Häll såsen över pastan och broccolin.
Tips! Byt gärna ut lagalätt till färdig ostsås istället.