Ingredienser

280 g fullkornspasta

0,5 aubergine (150 g)

0,5 zucchini (200 g)

1 liten gul lök

2 vitlöksklyftor

4 soltorkade tomater i olja

2 msk olja från soltorkade tomater burken

0,5 msk torkad basilika

1,5 krm chiliflakes

1 dl svarta oliver

6 stora kvisttomater

0,5 tsk salt

1 krm svartpeppar

Ruccola

Färsk riven parmesanost