Pasta med gremolatakyckling

Serverar: 4 portioner

Tid: 15 minuter

Den italienska örtblandningen gremolata är syrlig, örtig och smakar av vitlök.

Ingredienser

  • 400 g pasta
  • olivolja
  • 2 st schalottenlökar
  • 3 klyfta(or) vitlök
  • 2 st citroner
  • 1 knippa(or) kruspersilja
  • 3 st kycklingfiléer , gärna majskyckling
  • salt
  • peppar
  • 200 g gröna ärtor
  • 100 g chèvreost
  • 2 msk pinjenötter , rostade
  • Instruktioner

    1. Koka pastan enligt anvisningar på paketet.
    2. Gör gremolata genom att grovhacka lök och vitlök och stek i olivolja i en panna. Skölj av citronerna och riv skalet. Tillsätt det mesta av citronskalet samt grovhackad persilja.
    3. Strimla kycklingfiléerna och stek kycklingen tillsammans med gremolatan. Salta och peppra. Häll slutligen ner ärtorna.
    4. Lägg pastan på ett serveringsfat med kycklinggremolatan ovanpå. Bryt chèvreost och strö över pinjenötter. Toppa med rivet citronskal.
    5. Klart på en kvart!

    Liknande recept

    4.8
    30 min
    5-6
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben