Serverar: 4 portioner
Vegetarisk rätt som kan kompletteras med t ex kassler för den som vill.
Koka pastan. Kärna ur paprikan. Skär paprika, champinjoner och zucchini i bitar. Strimla purjolöken. Fräs svamp och grönsaker i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Rör ner crème fraiche franska örter och låt det koka ihop någon minut. Blanda med kokt pasta. (Servera ev med kassler, skinka eller kyckling.)