Serverar: 4 portioner
Ett smalt recept för den som tänker på kalorier.
Koka pastan enlig anvisning på förpackningen. Strimla under tiden kassler och purjolök och skiva svampen. Fräs purjo och svamp i smör i en gryta. Häll på såsen och låt det koka upp. Rör ner persiljan och krydda med svartpeppar. Stek kasslerstrimlorna i en stekpanna. Lägg upp pastan på tallrikar och lägg på sås och kassler. Strö över riven ost.