Hacka löken fint, fint, fräs den i en kastrull med lite smör i, häll i burken med majs (utan vätskan), lägg alla skinkskivorna platt på varandra, när alla ligger i en hög, skär den i ganska smala strimlor på längden. Dela sedan strimlorna en gång på tvären och lägg i kastrullen med.
Häll på matlagningsgrädden och rör om, krydda med salt, vitpeppar och cayennepeppar efter egen smak.