Skär fläsket i strimlor, knaperstek dem i stekpanna.
Finhacka lök och vitlök
Fräs det i lite stekflott i en kastrull i med tomatpurén fräs lite till.
Häll i tomaterna och vin, krydda men cayennepeppar, ta det försiktigt så det inte blir för stakt, smaka av. Salta ev. lite
Låt såsen koka medan fläsket vilar på hushållspapper.
Koka pastan enl. anvisning på förpackningen.
Häll av pastan, häll tomatsåsen över pastan strö över det knapriga fläsket blanda och servera med en god sallad.