Pasta szechuan

Serverar: 4 portioner

Gott

Ingredienser

280 g pasta

500 g lövbiff eller annat strimlad kött

Olja

1 purjolök

1 röd paprika

3 msk sweet chilisås

3 msk soya

1 dl vatten

1-2 tsk potatismjöl

Salt

Peppar

Instruktioner

Koka pastan. Strimla köttet tunt, bryn den i olja i en stekpanna. Skölj och strimla purjon, likaså med paprikan. Tillsätt de strimlade i stekpannan. Låt kött och grönsaker fräsa i några minuter, tillsätt chilisås och soya. Blanda vatten och potatismjöl, tillsätt redningen under omrörning. Låt allt koka upp. Smaka av med salt och peppar. Servera med pastan.