Penne med sardeller

Serverar: 4 portioner

Tomatsås med fin sälta från sardeller, som toppas med fetaost och svarta oliver. En pasta med express!

Ingredienser

400 g kort pasta, t ex penne eller farfalle

4 vitlöksklyftor, finhackade

4 sardeller, finhackade

2 msk olivolja

2 burkar körsbärstomater, á 400 g

Salt

Nymald svartpeppar

1 tsk oregano

40 g färsk spenat

150 g fetaost

Svarta oliver

Färsk basilika

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Fräs vitlök och sardeller i olja några minuter. Häll i tomater och låt sjuda 10 minuter. Smaka av med salt, peppar och oregano.
Blanda pastan med tomatsåsen och spenat. Toppa med fetaost, oliver och basilika.