Gjorde detta bröd för att ha vid tillagning av landgångar, där jag ville ha lite mer smak än på vanligt vitt bröd. Resultatet blev mycket lyckat med en lätt pepparrotssmak. Brödet blev även extra saftigt genom den nästan fördubblade smörmängden mot normalt.
Tillsätt alla ingredienser utom pepparroten i bakmaskinens degbunke i den ordning de står i ingredienslistan. Starta maskinen på normalprogram 900 g bröd. Vid pipet för andra knådningen tillsätts pepparroten.