Serverar: 16-20 portioner
God och enkel att baka.
Smält fettet. Vispa äggen och sockret vitt och pösigt. Tillsätt gräddfilen, mjölken och det avsvalnade fettet under lätt omrörning. Blanda bakpulver och kardemumma i mjölet och tillsätt blandningen i smeten. Rö snabbt blandningen till en jämn deg. Fördela degen över en bakplåt till en platta om ca. 25x35 cm. Låt fruktbitarna rinna av . Fördela frukterna över bottnen. Grädda pajen i 30-34 minuter på mittfalsen i 200 grader. Strö lite socker över den nygräddade pajen. Låt den svalna på galler . Skär i rutor.