Picklade äpplen

Serverar: 4 portioner

Passar bra till lamm och vilt.

Ingredienser

  • 3 små syrliga röda äpplen (ca 300 g)
  • ½ gul lök
  • ½ dl ättiksprit (12%)
  • 1 dl socker
  • 1½ dl vatten
  • 1 kanelstång
  • 1 lagerblad
  • ½ msk finhackad ingefära
  • 5 kryddpepparkorn

    • Instruktioner

    1. Skala och skär löken i strimlor.
    2. Koka ihop ättika, socker, vatten, kanelstång, lagerblad, ingefära, kryddpepparkorn och lök i en kastrull ca 2 minuter.
    3. Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor.
    4. Lägg äpplena i kastrullen och låt sjuda ca 3 minuter under lock.
    5. Ta från värmen och låt svalna. Förvara i en ren glasburk i kylen fram till servering.

    Liknande recept

    Röd vinbärssylt med äpple
    10

    Ugnspannkaka med bacon och äpplen
    4.9
    50 min
    4
    4

    Älgstek med äpple och lök
    3.6
    1 h
    4
    2

    Grovt bröd med äpple och youghurt.
    4.6
    1 h 20 min
    2
    14

    Kycklinggryta med äpple och ädelost
    4.3
    3-4
    1

    Rotfruktssallad på höjden med Chévre, Honungsstekta Äpplen och Blomkålscréme
    40 min
    4

    Ugnskyckling med rotsaker och äpple
    1 h 10 min
    3-4

    Mos på potatis och äpplen
    5
    4

    Geléfyllda äpplen
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.