Pillede rejer i surt sällskap

Serverar: 1-4 portioner

Köpte billiga skalade räkor och ville hotta upp dem lite. Tittade vad jag hade hemma och så blev denna blandning till. Gott!

Ingredienser

  • Skalade räkor
  • 1/2 dl olivolja med citronsmak
  • Saft av 1/2 pressad citron eller mer
  • Saft av 1 hel pressad lime eller mer
  • 1/2 msk sambal oelek
  • Saft av 1 mandarin
  • Ev krossad vitlök
  • Svartpeppar
  • Instruktioner

    1. Blanda ingredienserna till marinaden i en skål. Lägg i de skalade räkorna och låt dra en stund.
    2. Sedan kan du ha detta till topping på rostad baguette, eller bara som en tapa, eller ...

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben