Serverar: 1 portioner
Tid: 10 minuter
Nyttigt, gott snabbt till middag... 258 kcal / port.
Sätt ugnen på grillvärme. Vispa ihop ägg och vatten med lite salt och peppar. Smält smöret i en stekpanna som tål ugn. (Har man inte en sådan kan man naturligtvis flytta pizzan till ett ugnsfast fat i stället.) Grädda omeletten halvfärdig. Lägg på tomatskivor, skinka och ruccola och strö över osten. Sätt in i ugnen på grillvärme tills osten fått fin färg. Strö oregano över. Servera med sallad eller råkost.