Smakrik kycklinggryta

Serverar: 2-3 portioner

Tid: 30 minuter

En supergod kycklingrätt som jag lyckades skrapa ihop av de få saker jag hade i kylskåpet :) Den är väldigt enkel och lättlagad. Går bra att laga till många!

Ingredienser

  • 2 medelstora kycklingfiléer
  • Svartpeppar
  • Salt
  • 1-2 msk tomatpuré
  • 1 tsk sambal oelek
  • Torkad eller färsk vitlök, efter smak
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • ½ dl kokbar creme fraiche
  • ½ påse galbani paesano italiano, eller annan parmeanost
  • 1 msk finhackad persilja

    • Instruktioner

    1. Strimla kycklingen i småbitar, bryn den tillsamans med svartpeppar på medelhög värme.
    2. När kycklingen har fått lite färg, tillsätt salt, tomatpuré, sambal oelek och vitlök. Rör runt detta och låt smakerna stekas in i kycklingen en liten stund (ca 1-2 minuter).
    3. Tillsätt matlagnings grädden, rör runt odentligt så att alla smaker blandas med och blir en sås, när grädden kommit upp i värme, tillsätt creme fraiche och parmesanost.
    4. Rör noga och låt det puttra en kort stund, smaka av och tillsätt eventuellt mer kryddor och parmesanost. Precis innan servering rör ni ner persiljan!
    5. Denna sås passar jättebra till kokt eller ugnsstekt potatis, ris, couscous eller färsk pasta! Såsen är även jättegod kall dagen efter, om man har bråttom iväg och inte hinner värma den!

    Liknande recept

    Ingelas smakrika kycklinggryta
    4.3
    40 min
    6
    11

    Kycklinggryta med kalamataoliver och vitt vin
    40 min
    4
    1

    Karibisk kycklinggryta
    4.1
    4
    1

    Kycklinggryta med äpple och ädelost
    4.3
    3-4
    1

    Kycklinggryta med cider och morötter
    1 h
    4

    Snabb Kycklinggryta Med Tomat Och Basilika
    3.5
    30 min
    4
    1

    Kycklinggryta med druvor
    4

    Kycklinggryta med bacon
    4

    Kycklinggryta med thaisås
    2
    1

    Kommentarer (7)

    canonlars 2 december 2008

    Kul med personer som vågar ta kort på det man lagat , lycka till bra gjort

    knytet 16 januari 2010

    Kanon gott

    knytet 16 januari 2010

    Kanon gott

    knytet 16 januari 2010

    Kanon gott

    sannado 14 mars 2010

    Hur gott som helst:-)

    Gul13 8 maj 2010

    Helt okej. Snabbt och lätt. Hade i ett par färska champinjoner oxå.

    Kakan1986 14 november 2011

    Den var god och enkel! Ingen wow-upplevelse men kommer helt klart lagas igen eftersom det var så enkelt en vardag.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.