Solmogna plommon får extra skjuts av en skvätt konjak och riktigt fin vaniljglass.
Ingredienser
4 mogna plommon
Fin vaniljglass
Vanilj- och konjakslag
½ dl vatten
3/4 dl råsocker
½ vaniljstång
1 msk konjak
Instruktioner
Skölj, torka, halvera, kärna ur och klyfta plommonen.
Koka upp vatten och socker till lagen.
Dela och skrapa ur vaniljstången och lägg ner allt i lagen tillsammans med plommonen och låt sjuda i 5 minuter.
Låt svalna något och rör försiktigt ner konjak.
Skeda upp i fina glas och servera med vaniljsglass.