En modern plommon marmelad som får ett sting av kanel, pepperoncino och bitar av äpple.
Ingredienser
800 g plommon
200 g äpplen
½ kg strösocker
½ citron, pressad saft
2½ tsk fruktpektinpulver (Melatin)
1 kanel stång
1-3 pepperoncino (stark italiensk pepparfrukt)