Plommonchutney med rivet apelsinskal

Tid: 30 minuter

Sötsyrligt och kryddig chutney som passar till det mesta.

Ingredienser

  • 1 kg plommon i mindre bitar
  • 2 skalade och finhackade rödlökar
  • 1 msk finriven ingefära
  • 2½ dl rött vin
  • 2 msk balsamvinäger
  • 2 kanelstänger
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk salt
  • 2 dl socker
  • Ev finrivet skal av 1 apelsin

    • Instruktioner

    1. Dela, kärna ur och skär plommon i midre bitar. Koka upp plommonen med skalad och finkackad rödlök, finriven ingenfära rött vin, balsamvinäger, kanelstänger, chilipulver, salt, socker, ev. finrivet skal av apelsin i en kastrull.
    2. Koka utan lock 20 minuter. Rör då och då.
    3. Häll upp på varma, väl rengjorda glasburkar. Fyll ända upp. Sätt på lock och låt kallna.
    4. Förvara chutneyn kallt.

    Liknande recept

    Trattkantarellsoppa med riven parmesan
    6

    Lchf glass med riven choklad
    4.5
    4
    22

    Plommonchutney med ingefära och citron
    4
    2

    Plommonchutney med balsamvinäger

    Äppelpaj med rivna äpplen.
    4
    4

    Äppelpaj med rivna äpplen
    2
    45 min
    6-8
    1

    Muffins med adzuki bönor och rivna morötter.
    45 min
    8

    Nallens limpa med rivet äpple
    5
    3 h
    2

    Kanelkaka med rivet citronskal
    50 min
    10-12

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.