Plommonspäckad fläskfilé

Så enkel och god festrätt. Tänk bara på att förbereda plommonen så att de får dra i vinet.

Instruktioner

1. Blötlägg katrinplommonen i vin i ca. 3 tim.
2. Värm upp katrinplommonen med vinet i en kastrull i ca 5 min.
3. Sätt ugnen på 225grader.
4. Lägg matfett i en stekpanna och bryn fläskfilén runt om. Salta och peppra.
5. Lägg över filén i en smord ugnssäker form. Snitta filén och stick in katrinplommon mellan skivorna. Lägg överblivna runt om.
6. Häll vinet och Milda Mat i en kastrull och koka i 5 min. Red eventuellt med lite maizena.
7. Häll såsen över köttet och stek filén i ugnen i ca. 20 min.

Liknande recept

Kommentarer (0)