85 kalorier per portion
Polenta är en populär stapelvara i norra Italien. Den finns numera i de flesta livsmedelbutiker.
Ingredienser
Polentakakor
225 g snabbkokta polentagryn
12 dl vatten
2 tsk salt
25 g finriven parmesanost
1 tsk hackad persilja
1 tsk hackad gräslök
Salt
Peppar
Grönsaker
12 körsbärstomater
2 små zucchini
½ gul paprika
Garnering
2 msk olivolja
Färsk basilika
Peppar