Potatis och fläskfile gratäng

Serverar: 1 portioner

Inte det billigaste kanske men enkelt och gott!

Ingredienser

10-12 st potatisar

1 st fläskfilé

5 dl matlagningsgrädde

1.2 st gula lökar

1 st vitlök (ta efter egen smak)

Skala och skiva potatisarna i tunna mm tjocka skivor. Skär och strimla fläskfilen i max ca 1 cm tjocka skivor. Fina hacka sedan löken och till sist kan man pressa vitlöken. Sedan börjar man varva potatisen med fläskfilen och löken i en smord form. Tillsist så häller man på grädden och ställer in detta i ugnen på ca 200 grader. Detta får sedan stå i ugnen ca 40 min en timme?
Servera ev med bearnaise sås.