Potatissoppa a la mooseella

Serverar: 4 portioner

Tid: 25 minuter

Grovriven morot kan läggas i. Även pressad vitlök, 1-2 klyftor. 1 grovt riven palsternacka att variera med.

Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 1 purjolök
  • Smör
  • 4-5 potatisar skivas
  • 1 l grönsaksbuljong
  • 2 dl vispgrädde eller lätt crème fraiche
  • Salt
  • Peppar
  • Ev. 1-2 pressade klyftor vitlök
  • 4 dl kokta gröna linser
  • Finklippt gräslök

    • Instruktioner

    Hacka den gula löken och skiva purjolöken. Detta fräses i smör i en stor kastrull Skala och skiva potatisen Detta läggs/hälls i kastrullen. Häll över buljongen. Låt soppan koka ca 15 minuter. Vispa i soppan Slå sedan på grädde eller creme fraiche Koka upp och smaksätt med salt och peppar. och ev. vitlöken Rör även ner kokta gröna linser ( kan uteslutas) När soppa är genomvarm strö över finklippt gräslök

    Liknande recept

    Purjo- och potatissoppa med röda linser och korvslantar
    4.5
    40 min
    4
    2

    Grynig potatissoppa
    4

    Potatissoppa med citron och timjan
    4
    3-4

    Potatissoppa med "Gourmet Kantarell & Cognac"
    4

    Potatissoppa
    30 min
    2

    Potatissoppa med makaroner
    30 min
    2-4
    2

    Potatissoppa med korv och purjolök
    20 min
    4

    Currykryddad potatissoppa med räkor
    3.7
    2
    3

    Potatissoppa med mangold och fetaost
    4

    Kommentarer (1)

    mooseella 23 april 2009

    Har nu ändrat i receptet, tagit bort ord i ingredienslistan

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.