Potatissoppa med rökt lax

Serverar: 4 portioner

En mild och krämig soppa som värmer i höstmörkret

Ingredienser

  • 300 g palsternacka
  • 2 potatisar
  • 1 gul lök
  • 1 msk smör
  • 7 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • Salt
  • Peppar
  • 1 dl grädde
  • 100 g färskrökt lax
  • Gräslök

    • Instruktioner

    1. Skala palsternacka och potatis och skär i bitar. Skala och hacka löken och fräs i smör tillsammans med palsternacka och potatis.
    2. Späd med vatten och buljongtärning och koka i 15 minuter.
    3. Mixa soppan slät och koka upp med grädde. Smaka av med salt och peppar.
    4. Servera med strimlad lax, gräslök och ett gott bröd.
    5. Lycka till! Smaklig måltid.

    Liknande recept

    Squashplättar med rökt lax GI
    3.5
    15 min
    4

    Rökt lax med citron, färsk spaghetti och crème fraiche
    5
    10 min
    2-3

    Omelett med rökt lax
    15 min
    1

    Kickis pannkaksrulle med fyllning av rökt lax
    4

    Lavalax - ädelostöverbakad lax med rökt lax – LCHF
    30 min
    4
    3

    Paj med rökt lax och gorgonzola
    3
    50 min
    6-8

    Rökt lax i grill
    5
    6-8
    7

    Cheesecake med rökt lax, rädisor och gurksallad
    5
    10
    2

    Rökt lax och syltlök i pestoskum – LCHF
    10 min
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.