Ingredienser
125 g smör
200 g vetemjöl (ca 3½ dl)
1 msk gruyére eller annan lagrad ost
1 vitlöksklyfta
Salt
Peppar
3 msk kallt vatten
Fyllning
250 g kokt skinka
100 g rökt skinka
3 gula lökar
Färsk timjan
Persilja
2-3 vitlöksklyftor
2 ägg
200 g riven ost (samma slag som ovan)
2 dl grädde
Salt
Peppar