Quorn och kikärtspanna med äpple och valnötter

Serverar: 2 portioner

Tid: 20 minuter

Lätt att ta med till jobbet

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 0,5 st vitlöksklyfta
  • 0,5 msk olivolja
  • 0,5 msk tomatpuré
  • 0,25 paket saffran
  • 0,25 tsk chilipulver
  • 0,5 nypa kanel
  • 0,25 tsk spiskummin
  • 200 g quornbitar
  • 0,5 dl hackade valnötter
  • 1 äpple
  • 0,5 burk konserverade kikärtor
  • 1 dl vatten
  • 0,25 st grönsaksbuljongtärning
  • salt
  • bulgur

    • Instruktioner

    1. Skär löken och vitlöken i bitar och stek mjuk i oljan på medelvärme.
    2. Tillsätt tomatpuré, saffran, chilipulver, kanel och spiskummin och fräs en stund.
    3. Tillsätt quornbitarna, valnötterna, äpplebitarna, kikärterna och stek en stund.
    4. Tillsätt vatten och buljongtärning och låt koka i 10-15 minuter.
    5. Smaka av och krydda eventuellt mer med salt, chilipeppar.
    6. Servera med bulgur.

    Liknande recept

    Crépes med äpple, valnötter och choklad
    4

    Röd vinbärssylt med äpple
    10

    Ugnspannkaka med bacon och äpplen
    4.9
    50 min
    4
    4

    Älgstek med äpple och lök
    3.6
    1 h
    4
    2

    Grovt bröd med äpple och youghurt.
    4.6
    1 h 20 min
    2
    14

    Kycklinggryta med äpple och ädelost
    4.3
    3-4
    1

    Pasta med kakao och en sås med valnöt och fetasost
    20 min
    3-4

    Rotfruktssallad på höjden med Chévre, Honungsstekta Äpplen och Blomkålscréme
    40 min
    4

    Ugnskyckling med rotsaker och äpple
    1 h 10 min
    3-4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.