Rabarber och banankräm

Serverar: 4 portioner

Jättegod kombination.

Ingredienser

400 g rabarber i tunna skivor

1 dl socker

0.5 msk potatismjöl

0.5 dl vatten

2 bananer skurna i skivor

6 dl mellanmjölk 1,5 % fett

Servering

Mjölk

Instruktioner

Lägg rabarber och socker i en kastrull. Låt rabarbern småkoka i sin egen vätska. När rabarbern är mjuk - blanda potatismjöl och vatten i en redningsbägare och tillsätt blandningen i en fin stråle samtidigt som du rör. Låt krämen få ett uppkok. Tillsätt bananskivorna. Ät krämen med mjölk.