Rabarber- och jordgubbssaft

Jordgubbar sätter färg på denna goda och syrliga saft.

Ingredienser

  • 3 stora rabarber, ca 500 g
  • 5 dl vatten
  • 800 g jordgubbar
  • 1 lime, finrivet skal och saft
  • 500 g strösocker, ca 6 dl

    • Instruktioner

    1. Skär rabarbern i bitar.
    2. Koka upp vattnet i en kastrull. Lägg i rabarber, jordgubbar, limeskal och limesaft. Koka ca 10 minuter under lock. Mosa bären mot kastrullens kant.
    3. Häll upp massan i en silduk och låt saften rinna av.
    4. Koka upp saften och rör i sockret. Koka upp på nytt och koka tills sockret har smält. Skumma väl och häll upp saften på rengjorda varma flaskor.

    Liknande recept

    Rabarber- och jordgubbspaj - på mitt sätt
    5
    1

    Rabarber- och lökcurd
    4

    Rabarber- och banankaka
    4.5
    1 h
    8-12
    6

    Rabarber- och jordgubbsmuffins

    Jordgubbssaft
    1

    Rabarber- och kardemummamuffins
    5
    3

    Rabarber- och jordgubbskaka
    45 min

    Rabarber- och kokosmuffins
    20 min
    24
    2

    Rabarber- och jordgubbsmousse
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.