Iskall rabarberlemonad är både svalkande och uppiggande en varm sommardag.
Ingredienser
Ca 1 liter rabarber
½ liter jordgubbar
2 citroner
3-4 dl socker eller råsocker
2 liter vatten
Instruktioner
Tvätta och skiva rabarbern med skalet kvar. Rensa jordgubbarna. Skiva citronerna.
Blanda rabarber, jordgubbar, socker och vatten i en kastrull. Koka upp och sänk sedan temperaturen. Låt det sjuda under några minuter. Ta av från plattan.
Lägg i citronskivorna och låt blandningen stå och dra i ca 1 timme. Sila och servera den iskall.