Ingredienser
0,5 kg rådjursfilé
1 l kantareller
0,5 dl matlagningsgrädde
Timjan
Persilja
Salvia
Salt
Svartpeppar
Rotsakspytt
3 st morötter
5 st potatisar (väljer passande till klyftpotatis)
0,5 st kålrot
1 st gul lök
Sås
2 msk kalvfond
1 msk svartvinbärsgelé
1 msk soya
1 msk maizenamjöl
2 dl vatten